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 焼酎

【若潮酒造】鹿児島県志布志市
 昭和43年創業。協業組合としてスタート。
 厳選したさつま芋と霧島山系の湧水が原料。

 蔵の宿六
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋、米麹
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・2,444円 720ml・1,300円

 一次仕込み、二次仕込みともにかめ壺で仕込み、昔ながらの木桶蒸留器で
 蒸留した芋焼酎で、若潮酒造自慢の逸品です。

 この蔵の特色である木桶蒸留という蒸留法は、樹齢80年以上で3年間陰干し
 した杉の木でつくった小型の蒸留器を使用します。現在主流のステンレスなどの
 蒸留機器にくらべ非常に手間のかかる方法ですが、ゆっくりとした蒸留が
 行われ、ほのかな木の香りが感じられる、やわらかな味わいの焼酎が
 出来上がります。


株式会社 吉田屋 多治見支店