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・日本酒 ・焼酎＆泡盛 ・梅酒＆りきゅ～る ・ワイン ・食品＆酒器 ・配達・発送 ・アクセス・営業日  
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| 【入荷情報】 2019.4.19 赤武 AIR 純米 （岩手・赤武酒造） 2019.4.12 明るい農村 黄金全量 （鹿児島・霧島町蒸留所） 2019.4.11 小左衛門 ひだほまれ おりがらみ 純吟 （岐阜・中島醸造） 2019.4.10 赤武 愛山 純米吟醸 （岩手・赤武酒造） 2019.4.9 久保田 雪峰 爽醸 純米大吟醸 （新潟・朝日酒造） |
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| 赤武 AIR 純米 【蔵元】 岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】 非公開 【酸度】 非公開 【酒米】 国産米 【アルコール度数】 12度 【精米歩合】 60％ 【容量・税別価格】 720ml・1,700円 蔵元が、将来の日本酒のアルコール度数は、ワイン並みの12度位に なると予想し、そこに向けての挑戦の第一歩がこの「赤武 AIR」。 空気の澄んだ清々しい空(AIR)表現した爽快で綺麗な日本酒です。 爽やかな香りに水のような清らかで空気を飲み込むように体の中に 浸透していきます。 |
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| 明るい農村 黄金全量 【蔵元】 鹿児島県霧島市・霧島町蒸留所 【種類】 芋焼酎 【原材料】 芋（黄金千貫）、芋麹（黒麹） 【アルコール度数】 25度 【容量・税別価格】 1.8Ｌ・2,952円 720ml・1,505円 通常、芋焼酎は米麹を使いますが、「明るい農村 黄金全量」は、 お米を一粒も使わず、代わりに黄金千貫（こがねせんがん）を小さく カットした「コガネイモダイス」を蒸し、麹菌をつけ「黄金芋麹」とし、 さらに蒸したさつまいもを加えて醸した黄金芋100％の芋焼酎です。 さつま芋そのもののピュアな香りと、すっきり、キレのある風味。 純粋な芋焼酎を、ぜひご堪能ください。 |
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| 小左衛門 ひだほまれ おりがらみ 純米吟醸 生酒 【酒度】 +0 【酸度】 1.7 【酒米】 ひだほまれ 【アルコール度数】 16.5度 【精米歩合】 60％ 【容量・税別価格】 1.8Ｌ・2,800円 720ml・1,400円 岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」を使用。酒粕を堆肥に使用したり、 自然堆肥施工種籾を直接田に植える直播などお米造りからこだわりました。 瑞々しくジューシーな味わいが広がり、舌離れが良く、キレもあります。 香りは穏やかで、冷やも美味しいですが、熱燗も美味しく頂けます。 |
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| 赤武 愛山 純米吟醸 【蔵元】 岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】 非公開 【酸度】 非公開 【酒米】 愛山 【アルコール度数】 15度 【精米歩合】 50％ 【容量・価格】 1.8L・3,800円 720ml・1,900円 赤武酒造・若き杜氏の古舘龍之介が初めて挑む魅惑の酒米「愛山」の 純米吟醸です。 愛山米の溶けやすい米質は、つくり手の感性と技量を問われます。 赤武の愛山が目指したものは「愛山特有の柔らかさ」だと伝え聞いています。 年々進化している赤武酒。かなり期待できる１本です。 |
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| 久保田 雪峰 爽醸 純米大吟醸 【蔵元】 新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】 +2 【酸度】 1.2 【酒米】 麹米：五百万石、掛米：新潟県産米 【アルコール度数】 14度 【精米歩合】 麹米：50％、掛米：33％ 【容量・価格】 500ml・3,100円 雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための「久保田 雪峰」です。 原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温 発酵と氷温貯蔵を行いました。マスカットやマスクメロンのような爽快で フレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり 広がります。 10～15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じて頂けます。 春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみください。 |
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| 上喜元 渾身 仕込み52号 純米吟醸 無濾過生原酒 【蔵元】 山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】 +2 【酸度】 1.3 【酒米】 山田錦、白玉 【アルコール度数】 16度 【精米歩合】 55％ 【容量・税別価格】 1.8L・2,600円 720ml・1,300円 幻の酒米「白玉」を使用した純米吟醸。 旨み、酸味、香り、味わい、全てが調和した、蔵屈指の一本に 仕上がりました。この味わいを、無濾過生原酒でそのままお届け 致します。 |
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