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黒色=通常営業日
   (9AM~8PM)

青色=祝日営業日
   (10AM~7PM)

赤色=休業日


 葛g田屋多治見支店
 〒507-0027
 岐阜県多治見市上野町
 3丁目113番地
 TEL 0572-21-1059
 FAX 0572-21-1061



お知らせ


夏期休業日のご案内
8月19日(日)〜21日(火)
お休みいたします。


  新着情報

 雨後の月 愛山 純米大吟醸
 【蔵元】 広島県呉市・相原酒造
 【酒度】 +1
 【酸度】 1.5
 【酒米】 兵庫県産特等愛山
 【アルコール度数】 16度
 【精米歩合】 50%
 【容量・税別価格】 1.8L・4,500円 720ml・2,250円

 兵庫県産特等「愛山」を50%まで磨き上げた純米大吟醸です。
 ここ近年酒質・人気向上中の雨後の月ですが、このお酒も素晴らしいです。
 上品な吟醸香に、「愛山」らしい深みのある旨み・甘みが広がります。

 1.8L 1500本、720ml 1500本の数量限定品です。


 まんさくの花 巡米吟醸
  純米吟醸原酒 雄町

 【酒度】 +2
 【酸度】 1.7
 【酒米】 雄町
 【アルコール度数】 16.6度
 【精米歩合】 55%
 【容量・税別価格】 1.8L・3,100円 720ml・1,680円


 雄町のふくよかな甘味と、上品な酸味のバランスが絶妙です。
 山田錦を含む多くの酒米のルーツとなる「雄町」。酒米の始祖であり、
 背丈や粒重がとにかく大きい。近年「オマチスト」と呼ばれる熱狂的
 ファンが急増中です。

 ※ 巡米吟醸とは?
 「米から造る日本酒ならば、米に由来する香味を大切にすべきだ、たとえ雑味が
 あってもそれをまろやかにまとめ上げ、全体の調和を図るのが酒造りの本来の
 姿では。」との考えに基づき、従来の雑味を徹底的に排除する吟醸造りから
 脱却し、チャレンジしているお酒が「巡米吟醸です」。全部で6種類の
 お酒が楽しめるシリーズとなっております。


 鳳凰美田 芳(かんばし) 純米吟醸
 【蔵元】 栃木県小山市・小林酒造
 【酒度】 +0
 【酸度】 1.6
 【酒米】 ひとごごち
 【アルコール度数】 16度
 【精米歩合】 55%
 【容量・税別価格】 1.8L・3,400円 720ml・2,000円

 無農薬米の『ひとごこち』で仕込んだ純米吟醸酒。米本来の旨みを十分に
 引き出した、口当たりの柔らかいお酒です。果実の香りとお米のふくよかな
 甘みをお楽しみ下さい。

 「芳」の名前は、栃木県芳賀郡益子町の酒米生産者の「藤田 芳(かんばし)」
 さんからいただいてます。


 久保田 雪峰
  純米大吟醸 山廃仕込み
 【蔵元】 新潟県長岡市・朝日酒造
 【酒度】 +2
 【酸度】 1.4
 【酒米】 麹米:五百万石、掛米:新潟県産米
 【アルコール度数】 16度
 【精米歩合】 麹米:50%、掛米:33%
 【容量・価格】 500ml・2,760円
完売

 四季の自然の中でゆっくりとお楽しみいただくための、特別な久保田です。
 山廃酒母がもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で
 野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。

 季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープな酸味と
 キレのある後味が、温めるとまろやかで個性的な香味が際立ちます。


 陸奥八仙 V1116(ワイン酵母仕込み)
 【蔵元】 青森県八戸市・八戸酒造
 【酒度】 -15
 【酸度】 +3
 【酒米】 華吹雪、まっしぐら
 【アルコール度数】 13度
 【精米歩合】 麹米55%、掛米60%
 【容量・税別価格】 1.8L・2,800円 720ml・1,500円

 デンマーク産で、主にフレッシュな白ワインに用いられる「V1116」という
 酵母で仕込みました。酵母由来の爽やかな酸を特徴に、低アルコールで
 スッキリ軽やかに仕上げました。清酒酵母とは異なるニュアンスを
 お楽しみください。

 冷蔵保存して頂き、キリッと冷やして飲むのがお勧めです。


 ★ 更新情報 ★
 2018.8.14 雨後の月 愛山 純米大吟醸 (広島・相原酒造)
 2018.8.1 まんさくの花 巡米吟醸 雄町 (秋田・日の丸醸造)
 2018.7.19 鳳凰美田 芳 純米吟醸 (栃木・小林酒造)
 2018.7.10 久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込み (新潟・朝日酒造)
 2018.6.27 陸奥八仙 V1116 (青森・八戸酒造)

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