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 葛g田屋多治見支店
 〒507-0027
 岐阜県多治見市上野町
 3丁目113番地
 TEL 0572-21-1059
 FAX 0572-21-1061



  新着情報

 得月 純米大吟醸
 【蔵元】 新潟県長岡市・朝日酒造
 【酒度】 +2
 【酸度】 1.2
 【酒米】 ゆきの精
 【アルコール度数】 15度
 【精米歩合】 28%
 【容量・価格】 720ml・4,370円

 新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28%にまで磨き上げたお酒です。
 真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。気品ある香味と
 優しい味わいをお楽しみください。


 酔鯨 純米吟醸
  吟麗 秋あがり

 【蔵元】 高知県高知市・酔鯨酒造
 【酒度】 +6.5
 【酸度】 1.8
 【アルコール度数】 16度
 【酒米】 松山三井、中生新千本
 【精米歩合】 50%
 【容量・価格】 1.8L・2,670円 720ml・1,410円

 「ひと夏を超えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込んだ秋あがり。
 しっかりとした旨みとキレの良いあと味が特徴です。麹をしっかりと造る
 ことにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、
 旨みとあと味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、
 味の幅が広がり、旨みをじっくり感じて頂けるお酒に仕上がりました。


 赤武 純米 ひやおろし
 【酒度】 非公開
 【酸度】 非公開
 【酒米】 美山錦・岩手県産米
 【アルコール度数】 15度
 【精米歩合】 60%
 【容量・税別価格】 1.8L・2,600円 720ml・1,300円

 テーマは「癒しの食中酒」。食欲の秋、実りの秋、食事を美味しく召し上がる為、
 ドライ、かつ爽やかな酸、キレを求め挑戦しました。

 キーワードは
 @ ほのかな香りがある事
 A 秋の食材とのペアリングを考えた酸を感じる事。
 B ドライな酒質とキレがある事。
 C ぬる燗で楽しめる事。
 D 疲れた体を癒す優しい仕上げにする事。


 陸奥八仙 ひやおろし 特別純米
 【蔵元】 青森県八戸市・八戸酒造
 【酒度】 +3
 【酸度】 1.7
 【酒米】 麹米:華吹雪 掛米:まっしぐら
 【アルコール度数】 16度
 【精米歩合】 麹米:55% 掛米:60%
 【容量・税別価格】 1.8L・2,800円 720ml・1,500円

 上品で花の蜜のような甘みのある香り。綺麗に熟成されており甘味・酸味・
 渋味のバランスも良くまろやかで、しっかりとした旨味を堪能出来る味わいに
 仕上がっております。


 鳳凰美田 純米吟醸
  ひやおろし 山田錦
 【酒度】 +0
 【酸度】 非公開
 【酒米】 山田錦
 【アルコール度数】 16度
 【精米歩合】 55%
 【容量・税別価格】 1.8L・3,000円

 約半年間の熟成期間を経て、絞りたてのフレッシュさがある時期のお酒とは
 異なる、 落ち着きと、やわらかさと、じっくり楽しめる旨味があります。


 ★ 更新情報 ★
 2018.9.18 得月 純米大吟醸 (新潟・朝日酒造)
 2018.9.12 酔鯨 秋あがり 純米吟醸 吟麗 (高知・酔鯨酒造)
 2018.9.6 赤武 ひやおろし 純米 (青森・赤武酒造)
 2018.9.4 陸奥八仙 ひやおろし 特別純米 (青森・八戸酒造)
 2018.8.29 鳳凰美田 ひやおろし 純米吟醸 山田錦 (栃木・小林酒造)

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